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★「月刊ヴィアン」スタッフの取材裏話♪★

群馬県内で毎月22万部発行のフリーペーパー「月刊ヴィアン」スタッフのブログです。群馬の地元情報満載でお届けします!
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激うま♪「敷島プリンチトースト」__inショフェ・ス・ショフェ

最近新しく買ったバイクに首ったけの、増田です。

仕事で出合うおいしいモノたち。
どうしても紹介したくなりますよねぇ。。。

前橋市川原町、国体道路沿いにある「ショフェ・ス・ショフェ」は、
フォトスタジオ・エステサロン・ヘアサロン・カフェが一つの建物に入った複合施設です。
ショフェ・ス・ショフェ 正直、ちょっと街から離れている感じの場所なので、
「なんでこんなところに?!」的なのですが、
敷島・川原町周辺に住む人たちはきっと、
「この白くて四角い建物、何だろう」って思っているはず。

現に、どっかの研究施設の人が訪ねてきて、
「この建物は研究所として理想的です」と言ったとか。

建物はコの字型になっていて、2階建です。
フォラージュカフェ
1階の正面にはカフェがあり、ここで食べられるフレンチトーストが絶品
店内でその日に焼き上げたバゲットを絶妙な幅で厚く輪切りし、
プリン液にたっぷり漬け込んで焼くのだそうです。
敷島プリンチトースト
すると……外はカリッ、中はプリンのようになめらかな、
名付けて「敷島プリンチトースト」の出来上がり♪

まじでウマイです。

加えて、同じく同店オリジナルの「ジンジャーエール」を飲めば、かなり幸せ!
オリジナルジンジャーエール
ジンジャーエールは、シロップから店で手作りしているそうですよ。
摩り下ろした生姜を煮込み、数種のスパイスとともに柑橘類を漬け込んでシロップを作り、
炭酸水で割って提供しているそうです。
かなり深みのある味わいで、今までお気に入りのジンジャーエールがあったのですが、
「ここのが一番」と思いました。

ランチも980円から数種類あったので、今度試してみたいと思います♪

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「月刊ヴィアン」スタッフ

Author:「月刊ヴィアン」スタッフ
■「月刊Vien(ヴィアン)」は、前橋・高崎を中心に毎月22万部発行されている月刊無料生活情報誌です。コンセプトは、「『群馬びと』の“ココロくすぐる”」です。毎号、グルメ・医療・健康・旅をテーマに読者のニーズに合わせた誌面内容をしています。
■特長は時節に合わせた巻頭特集記事や食の情報、群馬のスポーツ情報などを掲載しており、見ごたえ充分の記事内容。地元群馬のFM局・エフエム群馬とコラボレーションした月イチレギュラー番組『月刊!ラジ・ヴィアン』のレポートページほか、季節ごとの企画ももりだくさん!
■そんな「月刊ヴィアン」編集部のスタッフは、少数ながらも元気いっぱい、群馬県内のグルメやトレンド情報を、誌面に載せられなかった分まで、ブログでご紹介していきます。

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